دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Comparison and Evaluation of Double Sided Moldboard Plough with Conventional Moldboard Ploughsمقایسه و ارزیابی گاوآهن برگردان دار دوسویه با گاوآهن های برگردان دار مرسوم1137559FAغلامرضاقهرمانیانموسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور، سازمان تحقیقات،آموزش و ترویج کشاورزی، مراغه، ایرانانگینچاکردانشگاه اژه، دانشکده کشاورزی، بخش ماشینهای کشاورزی و مهندسی تکنولوژیارجان گلیسویلودانشگاه اژه، دانشکده کشاورزی، بخش ماشینهای کشاورزی و مهندسی تکنولوژیJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />Moldboard plough (MP) is widely used by farmers around the world. Inverting the soil only to the right side, creating ridges or open furrows in the middle of the field, lower field efficiency, higher fuel consumption and unnecessary traveling on the headland are the disadvantages of these ploughs. In order to eliminate those disadvantages of MP, reversible moldboard plough (RMP) has been developed. However, high depreciation in the turning mechanism of RMP, need for a powerful tractor due to its heavy weight, and its high price caused to limited development of RMP. In this research, to eliminate the disadvantages of MP while maintaining its benefits, new design of moldboard plough named as symmetric moldboard plough (SMP) was developed. For evaluation of the new design of moldboard plough a randomized complete split block experimental design with three main plots of plough types: MP, RMP and SMP beside the sub plots of tillage speeds of 2.7, 4.0 and 4.7 km/h was used. The field experiment of SMP on soil turning was successfully performed. With removal of the top bottoms of RMP, the SMP weight in the prototype model was reduced by 32% and the parts subjected to high depreciation were eliminated. In the field experiment there was no significant differences between the SMP with specific draft of 44.45 kNm<sup>-2</sup> and a tested RMP with specific draft of 43.37 kNm<sup>-2</sup>. But the tested MP with specific draft of 32.73 kNm<sup>-2</sup> had the lowest. <br /> <br /> <br /><strong> </strong><strong>چکیده </strong><br /> <strong>گاوآهن برگرداندار یکطرفه بهطور گسترده در خاک</strong><strong>ورزی مرسوم در سراسر دنیا استفاده میشود. ایجاد پشته یا جویچه در مزرعه در نتیجۀ برگردان خاک به یک سو، بازده مزرعهای پایین</strong><strong>و مصرف سوخت بالا، از معایب این ادوات میباشند. ﺑﺮای رﻓﻊ معایب گاوآهنهای برگرداندار یکطرفه، اﺳﺘﻔﺎده از ﮔﺎوآﻫﻦﻫﺎی برگرداندار دوﻃﺮﻓﻪ ﭘﻴﺸﻨﻬﺎد ﻣﻲﺷﻮد؛ اﻣﺎ استهلاک زیاد در مکانیزم دوران خیشها و نیاز به تراکتور با توان بیشتر بهخاطر وزن سنگین آن، ﻣﺤﺪودﻳﺖ ﺗﻮان ﺗﺮاﻛﺘﻮرﻫﺎی در دسترس اکثر کشاورزان و ﻗﻴﻤـﺖ زﻳـﺎد آنها، توسعه گاوآهن برگرداندار دوطرفه را محدود ساخته است.</strong> <strong>در این تحقیق، برای برطرف نمودن معایب گاوآهن برگرداندار یکطرفه و در عینحال حفظ مزایای گاوآهن برگرداندار دوطرفه، طرح جدیدی در گاوآهن تحت عنوان گاوآهن برگردان دوسویه ارائه گردید. بهمنظور ارزیابی آن، آزمایشی در قالب کرتهای خرد شده با طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با سه تیمار اصلی شامل نوع گاوآهن (گاوآهن برگرداندار یکطرفه، گاوآهن برگرداندار دوطرفه و گاوآهن برگرداندار دوسویه) و تیمار فرعی سرعت در سه سطح: 7/2، 0/4 و 7/4 کیلومتر بر ساعت در سه تکرار اجرا شد. آزمایش مزرعهای گاوآهن برگرداندار دوسویه در برگردان کامل خاک با موفقیت انجام شد. با حذف سری خیشهای بالایی شاسی گاوآهن برگرداندار، وزن آن در مدل اولیه 32% کاهش یافته و قسمتهای در معرض استهلاک زیاد حذف شد. در آزمایش مزرعهای مقاومت کشش ویژه گاوآهن ابداعی با میانگین </strong>kNm<sup>-2</sup><strong> 45/44 اختلاف معنیداری با گاوآهن برگرداندار دوطرفه با میانگین</strong> kNm<sup>-2</sup> <strong>37/43 نداشت. ولی گاوآهن برگرداندار یک طرفه با اختلاف معنیدار (در سطح 1%)، حداقل مقاومت کشش ویژه با مقدار </strong>kNm<sup>-2</sup><strong> 73/32 را داشت. </strong><br /> <strong> </strong>دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Modeling of Energy Consumption and Environmental Indices of Production and Processing of Tea with Regression and Artificial Neural Network Modelsمدلسازی مصرف انرژی و شاخصهای زیست محیطی تولید برگ چای با استفاده از مدلهای رگرسیونی و شبکه عصبی مصنوعی15257560FAمجیدخانعلیگروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانحسینمبلیگروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانحسنقاسمی مبتکرگروه مهندسی بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریزمهرنازشرافتگروه مهندسی ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />In this research, modeling of energy consumption and environmental emissions for different process of tea production in Gilan province (Iran) were investigated using regression and artificial neural networks. Data related to agricultural and industrial activities of tea production chain were collected through questionnaire survey from tea farms of different counties in Guilan province. Also, the datatbank of agricultural organization, tea research institute and tea factories were collected. The results showed that the total energy input and output for green tea leaf production were 34343.51 and 10996.45 MJ/ha, respectively. Also, the total energy input for dry tea was obtained 64885.23 MJ/ton. The results of the life cycle assessment in tea farms revealed that the highest effect belonged to nitrogen in abiotic depletion, dcidification, eutrophication and global warming potential impacts. The survey of life cycle assessment in the tea processing factories illustrated that diesel fuel had the highest share in abiotic depletion, ozone layer depletion, human toxicity, fresh water aquatic ecotoxicity and photochemical oxidation impact categories. In acidification, eutrophication, global warming potential impacts, green leaf input had the highest share. Moreover, the highest share of marine aquatic ecotoxicity and terrestrial ecotoxicity was belonged to coated paper. The results of energy and environmental emissions modeling for green tea leaf production showed that artificial neural networks can predict the outputs and inputs with more accuracy than regression technique. <br /> <strong>چکیده</strong><br /> <strong>در این پژوهش، مدلسازی انرژی مصرفی و انتشار آلایندههای زیستمحیطی در تولید چای در استان گیلان با استفاده از مدلهای رگرسیونی و شبکه عصبی مصنوعی انجام شد. دادههای مورد نیاز مربوط به بخش کشاورزی و صنعتی تولید چای با استفاده از تکمیل پرسشنامه در مزارع چای شهرستانهای استان گیلان، بایگانی اسناد جهاد کشاورزی، موسسه تحقیقات چای، بازدید از کارخانههای تولید چای و مصاحبه با کارشناسان مربوطه بهدست آمد. نتایج نشان دادند که کل انرژی ورودی و خروجی در تولید برگ سبز چای بهترتیب برابر با 51/34343 و 45/10996 مگاژول بر هکتار میباشد. همچنین کل انرژی ورودی برای تولید یکتن چای خشک برابر با 23/64885 مگاژول بهدست آمد. نتایج ارزیابی چرخه زندگی در مزارع چای نشان داد که در بخشهای اثر تقلیل مواد غیرآلی، اسیدی شدن، اختناق دریاچهای و گرمایش جهانی، بیشترین تأثیر مربوط به نهادههای کود نیتروژن میباشد. بررسی ارزیابی چرخه زندگی در کارخانههای فرآوری چای نیز نمایانگر آن بود که بیشترین میزان آلایندگی در بخشهای اثر تقلیل مواد غیرآلی، نقصان لایه اوزون، مسمومیت انسانها، مسمومیت آبهای آزاد و اکسیداسیون فتوشیمیایی مربوط به سوخت دیزل، در بخشهای اسیدی شدن، اختناق دریاچهای، پتانسیل گرمایش جهانی مربوط به نهاده برگ سبز چای و در بخشهای اثر مسمومیتهای آبهای سطحی و خاک مربوط به کاغذ روکشدار بوده است. نتایج مدلسازی انرژی و انتشار آلایندههای زیستمحیطی در تولید برگ سبز چای نشان دادند که با وجود دقت مناسب مدلهای رگرسیونی، شبکههای عصبی مصنوعی میتوانند با دقت بالاتری میزان انرژی خروجی و انتشار آلایندههای زیستمحیطی در تولید برگ سبز چای را پیشبینی نمایند.</strong><br /> <strong> </strong><br /> <br /> <strong> </strong>دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Development and Evaluation of a Creep Speed System for MF 285 Tractorsساخت و ارزیابی سامانه سرعت خزشی برای تراکتور مسیفرگوسن 28527347561FAاورنگتاکیبخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایرانمحسنحیدریبخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایراناردشیراسدیبخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایرانJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />Some agricultural operations such as transplanting, flamethrower and digging canals need a low tractors speed, while this speed is created by creep gear in new tractors. ITM 285 tractor is a common tractor used in different agricultural operations in Iran and most agricultural activities are done by them. Its use is limited due to inability to establish low speeds for such operations. In this study, a gearbox was selected to be installed on ITM 285 tractors and its performance in terms of speed and maximum drawbar pull was evaluated. The gearbox consists of a hydromotor and a planetary gear. The tractor hydraulic output is connected to hydromotor. By reducing rotational speed in planetary gear, the hydromotor rotation movement is transmitted to PTO shaft. Because PTO shaft is in wheel round position, the shaft moves cause to movement of tractor. Assessments showed that the made power transmission system is able to produce a speed of 0.12 to 0.38 km/h for tractor. In this case, the measured maximum drawbar pull force was 1421.42 N. This power transmission system can be used in operations such as, transplanting, flamethrower, digging canals and vegetables harvesting. <br /> <strong>چکیده </strong><br /> <strong>برخی از عملیات کشاورزی مانند کاشت نشاء، شعله افکنی و حفر کانال نیاز بهسرعتهای پایین تراکتور دارد. این سرعتها در تراکتورهای پیشرفته با استفاده از دنده خزشی تولید میشوند. متداولترین تراکتور موجود در ایران تراکتور مسیفرگوسن مدل 285 تک دیفرانسیل ساخت شرکت تراکتورسازی تبریز است. استفاده از این تراکتور با توجه به عدم توانایی در ایجاد سرعتهای کم برای عملیات با سرعت کم، محدود میشود. در این تحقیق سامانه دنده قابل نصب بر روی تراکتور مسیفرگوسن مدل 285 طراحی و ساخته شد و عملکرد آن از لحاظ سرعت و حداکثر نیروی کششی انتقالی به چرخهای تراکتور مورد ارزیابی قرار گرفت. این سامانه متشکل از یک هیدرو موتور و یک کاهنده خورشیدی است که در آن جریان هیدرولیک خروجی تراکتور به هیدروموتور متصل شده و حرکت هیدروموتور پس از کاهش دور در کاهنده به محور </strong><strong>PTO</strong><strong> تراکتور منتقل میشود. از آنجا که محور </strong><strong>PTO</strong><strong> در حالت چرخ گرد قرار دارد، حرکت محور موجب حرکت چرخهای تراکتور میشود. ارزیابیهای انجام شده نشان داد که سامانه انتقال توان ساخته شده قادر است سرعتهای حدود 12/0 تا 38/0 کیلومتر در ساعت را برای تراکتور تامین کند. در این حالت حداکثر نیروی کششی مالبندی، 42/1421 نیوتن </strong><strong>بهدست آمد. این سامانه انتقال توان را میتوان </strong><strong>برای حرکت تراکتور </strong><strong>در عملیاتی مانند شعله افکنی، حفر کانالهای سراسری برای کوددهی درختان میوه، نشاءکاری و برداشت صیفیجات </strong><strong>بهکار برد. </strong><br /> دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622The Short-Term Effect of Conservation Tillage on Maize Yield and Soil Properties in Rotation with Wheat in Dasht-e Nazمطالعه تاثیر کوتاهمدت خاک ورزی حفاظتی بر عملکرد ذرت علوفهای و ویژگیهای خاک در تناوب با گندم در منطقه دشت ناز35447563FAروزبهعباس زادهپژوهشکده کشاورزی، سازمان پژوهش های علمی و صنعتی ایران، احمدآباد مستوفی، تهران، ایرانسیدمهدیموسویدانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایرانسیدرضاطباطباییدانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایرانJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />Conservation tillage method can lead to sustainable agriculture and reduce soil erosion, soil moisture and costs. For conservation tillage application, its effects on yield indicators and soil characteristics should be investigated. This study was carried out to evaluate the effects of conservation systems on maize production in rotation with wheat in Dasht-e- Naz Sari agro-industry. In addition to the conventional method, evaluated treatments were applied to different conditions of wheat residue (absence and presence of crushed residues). Plant height, leaf number and ear weight, potassium content, phosphorus and nitrogen, organic matter, EC, pH, soil moisture and bulk density were measured after planting and harvesting. Although the effects of conservation tillage would occur in a long term, there were no significant differences in some measurements but some changes in different indices. Direct planting of maize in wheat residues showed the highest soil phosphorus content. Also, the effect of treatments on soil moisture content and bulk density after planting showed a significant discrepancy. On the farm with shredded wheat residue and considering that reduced tillage had been applied for wheat planting, corn plant produced larger stem height. In this study, the lack of negative effectiveness of conservation system on the most of the studied quantities was observed. Considering the decrease in use of machinery in conservation methods and its economic and environmental benefits, it can be a strong point for implementation of conservation tillage in Dasht-e Naz Sari agro-industry. <br /> <strong>چکیده </strong><br /> <strong>روش خاکورزی حفاظتی میتواند موجب حفظ بیشتر رطوبت خاک، کاهش فرسایش و استفاده کمتر از ماشینهای کشاورزی و در نتیجه دستیابی به کشاورزی پایدار و کاهش هزینهها شود</strong><strong>.</strong><strong>بهمنظور اعمال خاکورزی حفاظتی نیاز است اثرات جانبی آن بر شاخصهای عملکرد و خصوصیات خاک بررسی شود. در این پژوهش کشت حفاظتی ذرت علوفهای در تناوب با گندم در کشت و صنعت دشت ناز ساری مورد مطالعه قرار گرفت. تیمارهای مورد</strong><strong>ارزیابی علاوه بر روش مرسوم، عملیات بیخاکورزی بر روی حالات مختلفی از بقایای گندم (عدم وجود بقایا با جمعآوری آن و وجود بقایای خرد شده) بودند. عملکرد، ارتفاع گیاه، تعداد برگ و وزن بلال، میزان پتاسیم، فسفر و نیتروژن، مادهآلی، </strong><strong>EC</strong><strong>، </strong><strong>pH</strong><strong>،</strong><strong> رطوبت خاک و وزن مخصوص ظاهری آن پس از </strong><strong>کاشت و پس از </strong><strong>برداشت محصول</strong><strong>اندازهگیری شدند. اگر چه اثرات خاکورزی حفاظتی در دراز مدت بروز خواهدکرد و در برخی اندازهگیریها اختلاف معنیداری دیده نشد اما در بعضی از شاخصها نیز تغییراتی مشاهده گردید. در کشت ذرت، کاشت مستقیم در بقایای گندمی که با روش کمخاکورزی و کاشت با دستگاه بیخاکورزی کشت شده بود، دارای بیشترین فسفر بود. </strong><strong>همچنین در بررسی اثر تیمارها بر درصد رطوبت خاک و وزن مخصوص ظاهری آن پس از </strong><strong>کاشت</strong><strong> محصول، اثر معنیداری مشاهده گردید. </strong><strong>کشت ذرت بهروش بیخاکورزی در بقایای خردشده گندمی که با روشهای کمخاکورزی کشت شده بود نیز حاوی ذرتهایی با ارتفاع ساقه بیشتر بود. در این مطالعه عدم اثرگذاری روشهای کشت حفاظتی بهکار رفته بر اکثر کمیتهای مورد بررسی دیده شد که باتوجه به کاهش استفاده از ماشینآلات در روشهای حفاظتی و مزایای اقتصادی و محیطی آن، میتواند نقطه قوتی برای پیادهسازی کشت حفاظتی در دشت ناز محسوب شود. </strong> <br /> <br /> <strong> </strong>دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Effects of Freezing and Thawing Process on Soil Compressibilityاثر فرآیند یخبندان و ذوب بر تراکم پذیری خاک45557564FAمجتبیجابریگروه آموزشی مهندسی بیوسیستم، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانعلیجعفریگروه آموزشی مهندسی بیوسیستم، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانعلیرضاکیهانیگروه آموزشی مهندسی بیوسیستم، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهرانمهدیشرفاگروه آموزشی مهندسی علوم خاک، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، داشگاه تهرانJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />One of the factors affecting soil structure is freezing and thawing process. It could change soil compressibility threshold (bearing capacity or pre-compression stress). For this purpose, the effect of freezing and thawing process on the bearing capacity and energy consumption during soil compression was studied. The soil samples in this study were prepared in two humidity levels of 10% and 15%, with the density of 1.15, 1.265 and 1.39 g/cm<sup>3</sup>. They were affected by freezing and thawing process and the results were compared with the similar samples without thaw-freeze process. The results showed that soil thawing and freezing process has reduced significantly the bearing capacity and required energy for soil compaction. Although this process improves and modifies soil structure, but any excessive pressure over normal load, not only eliminates the beneficial effects of freezing and thawing on soil structure, but also causes more soil compaction.Therefore, the use of machines and implements on farms must be carefully according to soil physical properties and the factors affecting it. <br /> چکیده<br /> <strong>یکی از فرآیندهای مؤثر بر ساختمان خاک، فرآیند یخبندان و ذوب است. فرآیند یخبندان و ذوب بر تراکمپذیری خاک تأثیر گذاشته و آستانه تراکمپذیری (ﻇﺮﻓﻴﺖ ﺑﺎرﺑﺮی ﻳﺎ ﺗﻨﺶ ﭘﻴﺶ</strong><strong></strong><strong>ﺗﺮاﻛﻤﻲ) را تغییر میدهد. بههمین منظور اثر این فرآیند بر ظرفیت باربری خاک و همچنین میزان انرژی مصرفی در حین تراکم خاک مورد مطالعه قرار گرفت. در این پژوهش نمونههای </strong><strong>خاک با حجم 4400 سانتیمتر مکعب </strong><strong>در دو سطح رطوبتی 10 و 15 درصد با سه چگالی ظاهری 15/1 و 265/1 و 39/1 گرم بر سانتیمترمکعب تهیه و تحت تأثیر فرآیند یخبندان و ذوب قرار گرفتند و نتایج با نمونههای مشابه ولی بدون تأثیر فرآیند یخبندان و ذوب (تیمار شاهد) مقایسه شدند. نتایج نشان دادند که فرآیند یخبندان و ذوب تأثیر معنیداری بر ظرفیت باربری و انرژی مورد نیاز جهت تراکم خاک داشته و باعث کاهش هر دو کمیت شد. هر چند این فرآیند ساختمان خاک را بهبود بخشیده و آن را اصلاح مینماید ولی اعمال هر بار فشاری بیش از تنش پیشتراکمی، علاوه بر از بین بردن اثرات مفید یخبندان و ذوب بر ساختمان خاک، باعث تراکم بیشتر خاک نیز میشود. لذا بهکارگیری ادوات و ماشینها در مزرعه باید با دقت و متناسب با شرایط فیزیکی خاک با توجه به عوامل تأثیرگذار بر آن باشد.</strong>دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Evaluation of the Best Kinetic Model in Thin Layer Drying of Kumquat Based on Desirability Functionارزیابی بهترین مدل سینتیکی در خشک کردن لایه نازک کامکوات بر مبنای تابع مطلوبیت57677565FAمیثمپیرمرادیگروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازیمصطفیمصطفاییگروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه رازیJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />Drying process is an important and critical operation in the storage and transportation cycle of agricultural products. Drying is one of the best solutions to store and supply most of products throughout year. In this study, thin layer drying of Kumquat fruit was carried out at three temperature levels of 60, 70 and 80 degree of Celsius and three thickness levels of 2, 4.5 and 7 mm with three replications. In order to predict the correct drying process, the data from the experiment were fitted with twelve different models. The obtained results showed that Midilli model has the highest determination coefficient of 99.855, the lowest values of MRPD, RMSE, X<sup>2</sup> and the highest value for the desirability function in comparison with other drying models. Investigating of the thin layer drying of Kumquat fruit at different temperatures showed that increasing the thickness of layers and reducing the temperature, the drying process will last longer. The highest drying rate (1.34 kg/kg dry matter per hour) was obtained at 80 ° C and 2 mm thick. The activation energy has a direct relationship with thickness, which was 34.29, 76.68 and 80.56 kJ per moles in thicknesses of 2, 4.5 and 7, respectively. Also, the penetration coefficient showed an increasing trend by increasing the temperature and thickness. The maximum penetration coefficient was 7.594 × E-10 m<sup>2</sup>/s at the highest temperature and thickness. <br /> چکیده<br /> فرآیند خشککردن یک عملیات حساس و با اهمیت در چرخه نگهداری و حملونقل محصولات کشاورزی است. خشککردن یکی از بهترین راه حلها برای نگهداری و عرضه اکثر محصولات کشاورزی در طول سال میباشد. در این تحقیق خشککردن لایه نازک میوه کامکوات در سه سطح دمایی 60، 70 و 80 درجه سلسیوس و سه سطح ضخامت 2، 5/4 و 7 میلیمتر با سه تکرار انجام گرفت. بهمنظور پیشبینی روند صحیح خشکشدن، دادههای حاصل از آزمایش توسط دوازده مدل مختلف برازش شدند. نتایج مدلسازی نشان دادند که مدل میدلی در مقایسه با سایر مدلهای خشککردن بالاترین ضریب تبیین (9985/0)، پایینترین مقادیر MRPD، RMSE، X<sup>2</sup>و بیشترین مقدار را برای تابع مطلوبیت دارد. بررسی خشکشدن لایههای نازک میوه کامکوات در دماهای مختلف نشان داد که با افزایش ضخامت لایهها و کاهش دما فرآیند خشککردن بیشتر به طول خواهد انجامید. بیشترین آهنگ خشککردن (34/1 کیلوگرم آب بر کیلوگرم ماده خشک در ساعت) در دمای 80 درجه سلسیوس و ضخامت 2 میلیمتر بهدست آمد. انرژی فعالسازی با ضخامت رابطه مستقیم داشته بهطوریکه در ضخامتهای 2، 5/4 و 7 بهترتیب 29/34، 68/76 و 56/80 کیلوژول بر مول شد. همچنین با افزایش دما و ضخامت، ضریب نفوذ روند افزایشی را نشان میدهد و حداکثر مقدار این ضریب <sup>9-</sup>10×594/7 متر مربع بر ثانیه در بیشترین دما و ضخامت حاصل شد.<br /> <br /> <strong> </strong>دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Experimental Study of a Small Salt Gradient Solar Pond in Shahrekord (Iran)بررسی تجربی یک استخر خورشیدی گرادیان نمکی کوچک در شهرکرد69787566FAسیداحمدمرتضویدانشجوی گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه شهرکردرحیمابراهیمیگروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه شهرکردعلیملکیگروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشگاه شهرکردJournal Article20180627<strong>Abstract</strong> <br />Solar energy is the largest resource of clean energy in the world and it is available in most areas. This energy is a durable energy that needs to be collected for use. An example for solar collectors is the solar pond that collect and store solar energy by high concentrated brine. The most common type of solar ponds are salt gradient ponds, which use a gradient layer to prevent the loss of energy. In this research, a small salt gradient pond was constructed with a cylinder diameter of 65 centimeters and a total height of 85 centimeters and examined for 10 weeks. The pond was constructed in a gradient form with three distinct layers and insulated completely. After construction of the pond, concentration of the layers differed slightly from designed concentration due to mixing. However, after a week, the density of the pool reached relative stability and retained its layered structure by the end of the experiment period. The maximum-recorded temperature was 41.7 °C. This little change in temperature of the storage layer could be in result of the low environmental temperature in the region. The surface layer density was increasing during the daily test period. However, the density of the gradient layer had the slightest variation among the pond layers. The temperature increased by an average rate of 0.37 ° C per day. <br /> <strong>چکیده</strong><br /> <strong>انرژی خورشیدی وسیع</strong><strong></strong><strong>ترین منبع انرژی پاک در جهان است و در اکثر مناطق قابلدسترسی است. انرژی خورشیدی از جمله انرژیهای رقیق و متناوب است که برای استفاده نیاز به</strong><strong></strong><strong>جمعآوری دارد. </strong><strong>یک نمونه از جمعکنندههای انرژی خورشیدی، استخرهای خورشیدیاند که انرژی خورشید را توسط آبنمک با دانسیته بالا جمعآوری و ذخیره میکنند. رایجترین نوع استخرهای خورشیدی، استخرهای گرادیان نمکی هستند که از یکلایه گرادیانی برای جلوگیری از هدر رفت انرژی استفاده میکنند.</strong><strong></strong><strong>در این تحقیق، </strong><strong>یک استخر گرادیان نمکی کوچک بهصورت استوانهای با قطر 65 سانتیمتر و ارتفاع کلی 85 سانتیمتر</strong><strong>ساخته شد و به مدت 10 هفته مورد بررسی قرار گرفت. استخر بهصورت گرادیانی با سه لایه مجزا ساخته و بهطور کامل عایقبندی شد. بعد از ساخت استخر، دانسیته لایهها بر اثر اختلاط مقداری با دانسیته طراحیشده تفاوت پیدا کرد؛ اما پس از یک هفته دانسیته استخر بهصورت نسبی بهپایداری رسید و ساختار لایهای خود را تا پایان دوره آزمایشها حفظ کرد. بیشینه دمای ثبتشده 7/41 درجه سلسیوس بود. تغییرات افزایش دما برای لایه ذخیرهسازی بسیار ناچیز بود که پایین بودن دمای محیط را میتوان اصلیترین علت آن دانست. </strong><strong>دانسیته لایه سطحی در طول دوره آزمایش روزانه در حال افزایش بوده است، اما دانسیته لایه گرادیانی کمترین تغییرات را در بین لایههای استخر داشت. همچنین تغییرات دما بهطور میانگین </strong><strong>روزانه 37/0 درجه سلسیوس افزایش داشت. </strong><br /> دانشگاه تبریزمکانیزاسیون کشاورزی2383-126X4120180622Determination of Physical and Mechanical Properties of Onion (CV. Horand)تعیین خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز رقم هوراند79867567FAمسعودزابلستانیبخش تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آمورش و ترویج کشاورزی، تبریز. ایرانمحمدباقرخورشیدیبخش تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان آذربایجان شرقی، سازمان تحقیقات، آمورش و ترویج کشاورزی. تبریز. ایرانJournal Article20180627Abstract <br />In order to design the processing machines for onion, it is necessary to have enough information about its size, density, shape index, angle of friction and penetration resistance (hardness). In this research, physical and mechanical properties of onion cultivar Horand were studied with a completely randomized design experiment with 20 replications. Three levels of, small, medium and large onion bulb size (small was less than 4 cm, medium between 4 to 7 cm and large greater than 7 cm) were evaluated. The results showed that with the increasing size of the bulbs there was an increase in the mass (18.16 to 151.85 gr), geometric mean diameter (34.49 to 68.51mm), arithmetic mean diameter (34.54 to 69.42 mm), surface area (5241.98 to 18827.18mm<sup>2</sup>), volume (31500 to171400 mm<sup>3</sup>), coefficient of static friction on the plastic and galvanized iron surfaces (0.34 to 0.57 and 0.37 to 0.53, respectively) and finally, the shape index of onion bulbs (1.02 to 1.22). Increasing bulb size increased Horand cv. true density (772.3 to 886.6 kgm<sup>-3</sup>), static friction coefficient on the wood surface (0.32 to 0.41) and requirement power for penetration (5.66 to 6.50 kgf). Big bulbs were more susceptible to frictional injuries than medium and small ones. <br /> چکیده<br /> <strong>برای طراحی ماشینهای فرآوری پیاز، اطلاع از اندازه، دانسیته، شاخص شکل، زاویه اصطکاک و مقاومت به نفوذ (سفتی بافت) مورد نیاز است. در این تحقیق خواص فیزیکی و مکانیکی پیاز هوراند با طرح کاملاً تصادفی با 20 تکرار مورد آزمایش قرار گرفت. اندازه سوخ در سه سطح کوچک، متوسط و بزرگ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تحقیق نشان دادند که افزایش اندازه سوخ باعث افزایش وزن از 16/18 تا 85/151 گرم، میانگین هندسی قطر از 49/34 تا 51/68 میلیمتر، میانگین حسابی از 54/34 تا 42/69 میلیمتر، مساحت سطح کل از 98/5241 تا 18/18827 میلیمتر مربع، حجم از 31500 تا 171400 میلیمتر مکعب، ضریب اصطکاک استاتیکی بر روی سطحی از پلاستیک و آهن گالوانیزه بهترتیب از 34/0 تا 57/ 0 و از 37/0 تا 53/0 ، شاخص شکل از 02/1 تا 22/1 در سوخهای پیاز میگردد. دانسیته حقیقی، ضریب اصطکاک استاتیکی بر روی سطحی از چوب و مقاومت به نفوذ در سوخهای بزرگ و متوسط تفاوتی نداشته اما بیشتر از سوخهای کوچک بود و مقدار آنها بهترتیب از 3/772 تا 6/886 کیلوگرم بر مترمکعب، 32/0 تا 41/0 و 66/5 تا 50/6 کیلوگرم نیرو افزایش یافت. با این وجود سوخهای بزرگ از نظر اصطکاک آسیبپذیرتر از سوخهای متوسط و کوچک بودند.</strong><br />