کلیدواژه‌ها = چروکیدگی
سینتیک خشک‌کردن و شبیه‌سازی ریاضی برش‌های پرتقال در خشک کن رفرکتنس ویندو

دوره 10، شماره 3، مهر 1404، صفحه 1-15

10.22034/jam.2025.67311.1325

بهزاد بخشی؛ محمدرضا بیاتی؛ رضا طباطبایی کلور؛ عباس روحانی؛ الهام آذرپژوه


تغییر جرم حجمی و ضریب انتشار رطوبت میگو متاثر از چروکیدگی هنگام خشک‌شدن

دوره 10، شماره 2، تیر 1404، صفحه 59-73

10.22034/jam.2025.66138.1320

محمد امین زندپور؛ سیدمهدی نصیری؛ مهدی مرادی حسن‌آباد؛ محمدامین نعمت‌اللهی


تعیین پارامترهای عملکردی بهینه خشک کن ترکیبی مادون قرمز- همرفت در خشک کردن ورقه‌های موز

دوره 6، شماره 1، فروردین 1400، صفحه 11-21

10.22034/jam.2021.13112

حبیبه نعلبندی؛ سیدصادق سیدلو هریس؛ پرویز احمدی قشلاق