نویسنده = سیدصادق سیدلو
بررسی تاثیر نوع روش و مکانیسم پخت نان مسطح روی خواص کیفی نهایی محصول

دوره 6، شماره 3، مهر 1400، صفحه 1-12

10.22034/jam.2021.13378

فرید بجایی؛ سید صادق سیدلو؛ حبیبه نعلبندی؛ حمیدرضا قاسم زاده


بررسی فرآیند پیش سرمایش سیب در جعبه های تجاری و جعبه هایی با طراحی جدید

دوره 4، شماره 2، آبان 1397، صفحه 81-90

سیدصادق سیدلو؛ حبیبه نعلبندی؛ سولماز جلالی